Ten bigos nie widział kapusty, a rodzina wyjada go z garnka. Wszystko dzięki jednemu warzywu
12 sierpnia 2026, 20:36
Jaki jest najlepszy przepis na bigos? Nie każda wersja musi opierać się na kapuście i wymagać długiego gotowania. Latem warto wykorzystać warzywo, którego często mamy pod dostatkiem. W połączeniu z wyrazistymi dodatkami powstaje sycący obiad, który przygotujesz w jednym garnku.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Cukinia w środku lata szybko trafia z ogródków i działek do domowych lodówek. Kiedy placki były już na obiad, a zupa przestała kusić, przydaje się kolejny pomysł na wykorzystanie zapasów. Jednym z nich jest bigos, czyli potrawa z kiełbasą, cebulą i pomidorowym sosem. Nie przypomina klasycznej wersji jeden do jednego, jednak nazwa dobrze przyjęła się w odniesieniu do takiego duszonego dania. Przygotowanie jest krótsze niż w przypadku tradycyjnego dania, ponieważ główny składnik nie potrzebuje wielogodzinnej obróbki.
