La profezia dei più pessimisti si sta avverando: il vino è sempre più vicino al punto di rottura. Quello italiano non a caso rallenta sui mercati internazionali e nelle cantine cresce la preoccupazione per un prodotto che fatica a trovare sbocco. Il primo quadrimestre del 2026 restituisce un quadro difficile per l’export, con una contrazione sia dei valori sia dei volumi, mentre per molte aziende la sfida non è più soltanto conquistare nuovi consumatori, ma riuscire a smaltire le giacenze e mantenere il valore delle bottiglie già prodotte.
I numeri
Secondo l’Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv), che ha elaborato i dati Istat, nei primi quattro mesi dell’anno le esportazioni di vino italiano nel mondo sono scese del 6,8% a valore, fermandosi a 2,34 miliardi di euro. Anche i volumi hanno registrato una flessione, pari al 3,7%, con 641 milioni di litri spediti oltre confine. Numeri che fotografano una fase di rallentamento ormai evidente e che si riflette direttamente sull’attività delle cantine.
Il problema è particolarmente significativo perché la riduzione delle vendite arriva in un mercato nel quale la produzione e le scorte devono essere continuamente mantenute in equilibrio con la domanda. Quando gli ordini rallentano, il vino resta più a lungo in cantina. Le aziende si trovano così a dover gestire prodotto fermo, costi di stoccaggio e capitale immobilizzato, mentre diventa più difficile programmare la vendemmia e gli investimenti successivi.
