Lima · Food Key FactsAward win Kjolle named best restaurant in Peru at the Premios Somos 2026, announced 11 August 2026 in Barranco, Lima.Chef lead Pía
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Key Facts
Award win Kjolle named best restaurant in Peru at the Premios Somos 2026, announced 11 August 2026 in Barranco, Lima.
Chef lead Pía León heads the kitchen; the jury cited concept coherence and long-term impact.
Opened 2018, run as a project tied to Mater, the research center León shares with Central.
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