”Är frysta grönsaker bättre även så här års?” Så här års har vi god tillgång till frukt och grönt. Ändå kan lång transport och lagringstid av färska grönsaker göra att de du hittar i frysdisken innehåller mer vitaminer och näring. Fråga: Är frysta grönsaker lika näringsrika som färska? Stämmer det att det kan vara nyttigare att äta frysta grönsaker även på sommaren, eftersom de bevarar näringsämnena bättre? /Anonym