Många äldre har levt med budskapet: mindre fett, mer grönt. Men när aptiten minskar förändras också synen på hälsosam mat – vilket märks i Livsmedelsverkets nya kostråd. Publicerad 12:35 Myndigheters kostråd handlar nästan alltid om att äta mindre kött, dra ner på fettet och fylla tallriken med grönsaker. Men Livsmedelsverkets nya råd till de över 65 vänder delvis på den logiken.