Le barbecue est l’un des grands plaisirs de l’été. Mais il n’est pas sans risques pour la santé. Julien Ménielle nous explique comment continuer à en profiter tout en limitant les risques.
Le barbecue est l’un des grands plaisirs de l’été. Mais il n’est pas sans risques pour la santé. Julien Ménielle nous explique comment continuer à en profiter tout en limitant les risques.
Radio France
Publié le 09/08/2026 16:00
accueil
Sur le même thème
Cuisson trop vive, aliments carbonisés, flammes… Si le barbecue peut favoriser la formation de composés nocifs, quelques…
La cuisson au charbon, surtout à très haute température ou au contact direct des flammes, favorise la formation de substances…
With barbecues heating up for summer, experts give their tips on the dangers to look out for
Il barbecue può essere più sano? Scopri come combustibile, temperatura e metodo di cottura influenzano fumo, qualità degli…
Crème solaire inutile pour les peaux mates, coups de soleil bénéfiques pour le bronzage, baignade comme remède contre les…
À l'approche de l'été, les promesses pour "préparer sa peau au soleil" se multiplient. Pourtant, ces solutions n'ont jamais…
