Wystarczy kilka serów, mąka i kilka minut. Ten kaukaski przysmak jest lepszy od pizzy
7 sierpnia 2026, 20:26
Jak zrobić dobre chaczapuri? Kluczem jest połączenie delikatnego ciasta drożdżowego z odpowiednio dobranym serem, który po upieczeniu pozostaje kremowy i pełen smaku. Ten gruziński wypiek od lat zdobywa popularność poza Kaukazem i coraz częściej pojawia się także na polskich stołach.
gettyimages.com/author
Coraz więcej osób szuka inspiracji w kuchniach z różnych stron świata, ale jednocześnie stawia na przepisy oparte na prostych składnikach. Chaczapuri doskonale wpisuje się w ten trend. To tradycyjny gruziński wypiek, który łączy puszyste ciasto z sycącym serowym nadzieniem. Choć jego nazwa dla wielu brzmi egzotycznie, produkty potrzebne do przygotowania bez problemu można znaleźć w większości sklepów. Dzięki temu ten kaukaski specjał można bez trudu przygotować we własnej kuchni.
