Smak dnia. Zmiksuj składniki, jajeczna i ser pójdą w odstawkę. Pasuje do każdego pieczywa
20 maja 2026, 06:36
Co do chleba na kanapki? Grecka ktipiti sprawia, że nawet zwykłe pieczywo smakuje zupełnie inaczej. Kremowa pasta z lekką ostrością dobrze pasuje do warzyw, grillowanych dań i chrupiącej pity, a jej przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil.
Fot. Shutterstock.com, RVillalon
Kanapki wcale nie muszą kończyć się na serze, szynce i klasycznych pastach jajecznych. Coraz częściej na stołach pojawiają się smarowidła inspirowane kuchnią śródziemnomorską, które mają bardziej wyrazisty smak i kremową konsystencję. Grecka ktipiti łączy słoną fetę z pieczoną papryką i odrobiną chili, dlatego dobrze komponuje się zarówno z pieczywem, jak i warzywami czy mięsem z grilla. Tego typu pasta często pojawia się w tawernach jako lekka przystawka podawana przed głównym daniem.
