De voedselprijzen liggen nog wel ruim 18 procent onder de piek van maart 2022, die het gevolg was van de Russische invasie in Oekraïne. Nu is het hoogste niveau bereikt sinds januari 2023.
De oorlogen in Iran en Oekraïne zijn ook debet aan de stijgende kosten, terwijl de weersverschijnselen hebben geleid tot tegenvallende oogsten.
Onder meer de prijs van graan (3,4 procent) is gestegen ten opzichte van een maand eerder, grotendeels doordat tarwe bijna 6 procent duurder is geworden. Dat is een gevolg van verstoringen in de toeleveringsketen, door aanvallen rondom de Zwarte Zee en hitteschade aan gewassen.
De prijs van vlees is met 2,8 procent gezakt, nadat deze in juni juist tot een recordniveau was gestegen.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) krijgt de wereld te maken met een nieuwe ronde van voedselinflatie. "Ik verwacht dat de grondstofprijzen binnenkort sneller gaan stijgen", zei hoofdeconoom Máximo Torero van de FAO eerder deze week.
