SVE ČEŠĆI toplinski valovi i suše svakog ljeta pokreću raspravu o tome treba li hrvatska poljoprivreda mijenjati usjeve koji se uzgajaju. O pitanju hoćemo li u budućnosti uzgajati avokado u Dalmaciji ili saditi mandarine u Slavoniji, odnosno treba li mijenjati kulture ili način proizvodnje, u RTL Direktu govorio je profesor Ivo Grgić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, piše Net.hr.
Na pitanje je li vrijeme za promjenu poljoprivrednih kultura, Grgić odgovara niječno. "Mislim da nije. Vrijeme je da mijenjamo tehnologiju proizvodnje. Što ćemo posijati umjesto kukuruza ili pšenice, a da ta kultura lakše podnese visoke temperature i manjak vode? Ono što možemo promijeniti jest priprema i obrada tla, možemo mijenjati sortiment, uvoditi nove kultivare i prilagođavati način proizvodnje", pojasnio je.
Dodao je da se banane mogu saditi, ali da je to više pošalica kojom se želi upozoriti na ozbiljnost situacije. "Moramo puno bolje gospodariti našim najvažnijim resursom, vodom. Kada govorimo o potrošnji vode, nije riječ samo o čaši vode koju popijemo ili juhi koju pojedemo.
"Ne treba očekivati nagli skok cijena poljoprivrednih proizvoda"
Primjerice, i kravata koju imate na sebi morala se proizvesti, a za to je također bila potrebna voda. To se naziva vodni otisak", rekao je Grgić. Istaknuo je da je svakome od nas dnevno, kroz sve što koristimo, potrebno oko 3000 litara vode. Profesor Grgić smatra da ove godine nema razloga za poskupljenje hrane zbog rasta cijena poljoprivrednih proizvoda.
