Cet article vous est offert Pour lire gratuitement cet article réservé aux abonnés, connectez-vous Se connecter Vous n'êtes pas inscrit sur Le Monde ? Inscrivez-vous gratuitement Design sur herbe L’épisode 6 sera disponible prochainement. Design sur herbe L’épisode 6 sera disponible prochainement. « Design sur herbe » (5/6). De New York à Nice, en passant par Amsterdam, les mobiliers de jardins publics sont à la portée de tous. En Allemagne, la table en pin verni avec deux bancs étroits et pieds en métal repliables a été adoptée dans le monde entier. Sans eux, les nombreux Biergärten de Munich (Allemagne) auraient un tout autre visage. Une longue table en pin verni, deux bancs étroits, le tout doté de pieds en métal repliables : ce mobilier équipe traditionnellement les brasseries en plein air, hauts lieux de sociabilité et de bombance germaniques (certains peuvent accueillir plusieurs milliers de personnes) apparus au début du XIXe siècle. Indissociables de ces espaces régis par des règles tacites – se serrer pour laisser de la place aux autres, apporter son repas, ne jamais refuser de trinquer… –, tables et bancs repliables doivent leur ingéniosité à un entrepreneur bavarois, Rudolf Kurz. En 1952, ce dernier fait breveter un système de piétement pliant à toute épreuve, pensé pour un usage intensif. Depuis, ce mobilier, toujours produit par l’entreprise des origines, a été adopté dans le monde entier par les festivals, microbrasseries urbaines, sur les bords de fleuves… Repliable « en deux minutes », selon le fabricant, empilable et peu encombrant, il s’invite aussi dans les jardins privés, parfait pour agrandir une tablée estivale. Et il s’est diversifié : on en trouve des déclinaisons confortables avec dossier ou des versions réduites pour enfants, invités eux aussi à se serrer pour faire de la place aux copains. Classic beer garden table set (ensemble table et bancs de brasserie), en épicéa et métal, ruku1952, 319 €. Léa Outier