"Normalement, une salade, ça devrait faire dix fois ça" : le cri d'alarme des maraîchers face à la canicule

La production de salades s'effondre en France à cause des canicules successives et de la sécheresse. Entre récoltes perdues et nappes phréatiques à sec, les producteurs français jouent leur survie alors que les prix stagnent malgré l'explosion des coûts de production.