El Gobierno profundizó la desregulación del sistema de control de alimentos al ampliar el reconocimiento automático de certificaciones sanitarias extranjeras, simplificar los trámites de importación de insumos alimentarios y reorganizar las competencias de los organismos encargados de fiscalizar el sector. La medida fue oficializada este lunes mediante el Decreto 697/2026, publicado en el Boletín Oficial.La normativa extiende los cambios introducidos en enero de 2025, cuando el Ejecutivo flexibilizó el ingreso de alimentos elaborados provenientes de países con estándares sanitarios reconocidos por la Argentina. Ahora, el beneficio también alcanza aditivos, ingredientes, coadyuvantes tecnológicos y materiales en contacto con alimentos, además de modificar el funcionamiento del Sistema Nacional de Control de Alimentos y fortalecer el rol del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en la fiscalización y el control del sistema.“Se considerarán satisfechas las exigencias del Código Alimentario Argentino en el caso de importaciones de productos alimenticios, aditivos, coadyuvantes de tecnología, ingredientes y/o envases que cuenten con certificación emitida por los países individualizados en el presente decreto o cuando los Estados utilicen las normas del ‘Codex Alimentarius’”, informó el Gobierno en el decreto que lleva las firmas del presidente, Javier Milei; el jefe de Gabinete, Diego Santilli; el ministro de Economía, Luis Caputo; y el ministro de Salud, Mario Lugones. Noticia en desarrolloLA NACION