HomeFermoCronacaTutto pronto per le Hostarie. Il programma fino a martedìDa stasera, sabato 1 agosto, fino a martedì 4, Piazza del Popolo si trasformerà ancora nel cuore pulsante della Cavalcata...Da stasera, sabato 1 agosto, fino a martedì 4, Piazza del Popolo si trasformerà ancora nel cuore pulsante della Cavalcata...Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciDa stasera, sabato 1 agosto, fino a martedì 4, Piazza del Popolo si trasformerà ancora nel cuore pulsante della Cavalcata dell’Assunta con le tradizionali Hostarie delle Contrade. Dalle ore 19, tra gli eleganti portici rinascimentali e largo Calzecchi Onesti, verranno ospitate le degustazioni gastronomiche organizzate dalle dieci Contrade, ognuna pronta a proporre i piatti tipici della tradizione locale, con qualche guizzo di creatività: dal cinghiale di Pila e gli arrosti di Fiorenza, alla polenta di Molini Girola e gli strozzapreti alla norcina di San Martino, passando per lo stinco di maiale di Castello, il pesce di Torre di Palme e le iconiche pizzette fritte di Capodarco. Per dolci e liquori ci pensa Campolege.
Ma non c’è solo cibo: all’ombra del Girfalco le dieci Contrade si sfideranno prima al Tiro al Canapo – oggi dalle 21 –, competizione giunta alla 40esima edizione, e lunedì al Tiro per l’Astore; gare rispettivamente vinte, lo scorso anno, dai forzuti di Contrada San Bartolomeo, in cerca oggi del tris, e dai tiratori di Molini Girola, per la prima volta nella loro storia.
