Quelle: dpa Berlin/Brandenburg
31. Juli 2026, 11:03 Uhr
Alois Rainer kennt sich als Metzgermeister mit Fleisch aus.
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Da geht Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer das Herz auf: Rumpsteak, T-Bone-Steak, Schweinebauch und unzählige andere Fleisch-Varianten begutachtet der CSU-Politiker in großen, gekühlten Vitrinen. «Hall of Meat» heißt die Fleischerei im brandenburgischen Wildau, die Rainer als Aushängeschild bezeichnet. Das Unternehmen will mit einer gläsernen Produktion zeigen, wie Fleisch verarbeitet wird und Misstrauen bei Verbrauchern abbauen - nicht nur zur sommerlichen Grillzeit.
