BAZLAMAČA, zlevka ili zlevanka - toliko je naziva za ovo tradicionalno jelo koje se najčešće veže uz središnju i sjevernu Hrvatsku. Bazlamače su se pripremale za doručak ili večeru u seoskim obiteljima, a posluživale su se i u slatkoj i u slanoj varijanti. Trenutačno, budući da je ljeto i sezona tikvica, najbolje ju je obogatiti upravo ovim finim povrćem.
Zlevanka s tikvicama jednostavno je i fino jelo koje možete poslužiti za doručak, ručak ili laganu večeru. Sočne tikvice, slani feta sir i kukuruzno brašno daju joj mekanu unutrašnjost i bogat okus, a priprema je brza i ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva, što je čini savršenim jelom za iskorištavanje ljetnih tikvica.
Sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
tikvice
