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| 29-07-26 | 19:48 |
Marisol Toriz
Cierra los ojos un momento y piensa en comida china. Es muy probable que lo primero que vega a tu mente sea una cajita blanca para llevar con arroz frito, unos agridulces trozos de pollo a la naranja o un chop suey basto. Y no te culpamos: durante décadas, ese fue nuestro único punto de referencia con los sabores de Asia.
Pero si en algún momento te has preguntado ¿dónde se come verdadera comida china en la Ciudad de México?, la respuesta no está en un buffet rápido, sino en una mesa de la colonia Condesa donde la comida se sirve con historia, paciencia y mucho corazón.
