NoticiaRica en fibras, vitamina C y antioxidantes, esta fruta también sirve para preparar tés, cataplasmas y postresTiene una fuente importante de calcio, fósforo y ácido ascórbico. Foto: iStockSUBDIRECTOR VIDA29.07.2026 07:49 Actualizado: 29.07.2026 07:49
La guama, cuyo nombre científico es Inga edulis Mart., es una fruta tropical que gana terreno en la conversación sobre alimentación saludable por su combinación de fibras, vitamina C y compuestos bioactivos como flavonoides y catequinas, que funcionan como antioxidantes naturales. También conocida como guaba, pepeto o inga, se caracteriza por una vaina alargada que guarda semillas cubiertas por una pulpa blanca, dulce y jugosa. LEA TAMBIÉN Esa pulpa puede comerse directamente o incorporarse en jugos, batidos, postres, pasteles, helados o ensaladas de frutas. Y es que sus usos no se limitan a lo alimenticio: la guama también puede aprovecharse con fines medicinales, especialmente en tés o cataplasmas preparados con sus hojas o su corteza. Su consumo moderado es seguro, aunque en exceso puede generar un leve efecto laxante y ablandar las heces.Beneficios para la saludPreviene el envejecimiento prematuro: sus antioxidantes (flavonoides, saponinas y catequinas) combaten los radicales libres y protegen las células de la piel, reduciendo arrugas y flacidez.Favorece la pérdida de peso: sus fibras prolongan la saciedad y ayudan a reducir la ingesta calórica, siempre acompañadas de una dieta saludable y actividad física regular.Aumenta la inmunidad: la vitamina C y los flavonoides fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a combatir infecciones causadas por hongos, virus o bacterias.Evita la diabetes: sus fibras disminuyen la velocidad de absorción de los carbohidratos, equilibrando la glucosa en sangre y previniendo la resistencia a la insulina.Combate el estreñimiento: aumenta el volumen de las heces y estimula los movimientos intestinales.Previene enfermedades cardiovasculares: sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ayudan a controlar el colesterol LDL y los triglicéridos, reduciendo el riesgo de infarto, trombosis y aterosclerosis.Combate la diarrea: el té hecho con hojas o tallo tiene acción astringente y antiinflamatoria.Ayuda a cicatrizar heridas: sus flavonoides, taninos y saponinas tienen propiedades cicatrizantes cuando se usan en cataplasma.Información nutricional (por cada 100 g de pulpa fresca)Energía: 59 caloríasProteínas: 1,4 gGrasas: 0,1 gCarbohidratos: 13,22 gFibras: 1,2 gVitamina C: 1,6 mgFósforo: 853 mgHierro: 2,3 mgCómo consumirlaDe esta manera, la pulpa se puede comer fresca o incorporarse en jugos, pasteles, mousses y batidos. Para uso medicinal, se prepara en té: se colocan cáscaras de la corteza picadas junto con un litro de agua, se hierve durante unos 10 minutos, se deja reposar y se cuela. Se recomienda beber de 2 a 3 tazas al día para ayudar en el tratamiento de la diarrea.Con esa misma infusión también puede hacerse una cataplasma: se humedece un algodón o una gasa en el té y se aplica sobre heridas limpias durante unos 10 minutos. El uso de la guama en tés o cataplasmas debe hacerse siempre bajo orientación de un médico o fitoterapeuta, ya que aún no está completamente establecida su seguridad ni sus posibles efectos secundarios a largo plazo con fines medicinales.REDACCIÓN VIDA DE HOY Sigue toda la información de Salud en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
