Jeżeli znudził wam się gotowany bób, spróbujcie bobu po sycylijsku. Najlepiej przygotować go z młodego bobu i świeżych ziół, wtedy będzie go można zjeść - tak jak to robią Sycylijczycy - wraz z cennymi dla zdrowia łupinkami.
Dla 2-3 osób
Przygotowanie: 25 minut
Marynowanie: 24 godziny albo krócej
Bób po sycylijsku – składniki:
500 g bobu
Gotowe po 8 minutach na grillu. Owijam tym śliwki i znikają szybciej niż kiełbasa
Najpierw gotuję, potem ścieram i upycham do słoików. Ten dodatek robi większy szał niż mięso
Biorę dojrzałe pomidory i zalewam czymś nietypowym. Rodzina wyjada je prosto ze słoika
Bez octu i zalewy, na Podhalu robią grzyby inaczej. Nie stoją na stole nawet 5 minut
Klasyczny bób to minimalizm - sól, ewentualnie masło i już. Ale wystarczy dorzucić boczek, podsmażaną cebulkę i szczyptę…
Szukacie pomysłu na sycący obiad z sezonowym bobem w roli głównej? Ten przepis z białą kiełbasą, boczkiem i ziołami zachwyca…
Ten przepis smakuje jak wakacje na Sycylii, choć bez problemu można przygotować go w każdej polskiej kuchni. Chrupiąca skórka,…
Sezon na bób trwa krótko, bo od końca czerwca do końca sierpnia. Najsmaczniejsze są młode nasiona, dlatego jedzmy je już teraz w…
Co dodać do bobu, żeby był smaczniejszy? Czasem warto zrezygnować z najpopularniejszych dodatków i sięgnąć po składniki…
Wystarczy kilka prostych produktów z kuchennej szafki, aby w kilkanaście minut przygotować aromatyczny obiad inspirowany…
