U GORSKOM kotaru posljednjih godina gradi se sve više kuća za odmor i vila, no ponuda hrane nije pratila razvoj turizma. Mnogi posjetitelji izvan glavne sezone teško pronalaze mjesto na kojem mogu kušati autentična goranska jela, dok se tradicionalna kuhinja tek rijetko nalazi na jelovnicima. Upravo zato u Fužinama je održana Šumska večera, događaj koji organizatori vide kao prvi korak prema jačem predstavljanju lokalne gastronomije.
Šumska večera uz tradicionalna jela
Događaj je održan u petak, 24. srpnja, u šumi nasuprot špilji Vrelo uz Fužinarsko jezero. Od 18.30 do 21 sat gosti su obilazili punktove na kojima su goranski restorani i proizvođači pripremali jela iz lokalne tradicije, dok su se uz hranu posluživala pića proizvedena u Gorskom kotaru i na Kvarneru.
Galerija
Gulaš od medvjeda, jelena i vepra i drugi specijaliteti
