HomeAscoliCronaca"Basta chimica, il clima è cambiato"Sulla questione del vino invenduto è intervenuta anche Marilena Cocci Grifoni titolare dell’omonima azienda di San Savino di Ripatransone. Signora...Sulla questione del vino invenduto è intervenuta anche Marilena Cocci Grifoni titolare dell’omonima azienda di San Savino di Ripatransone. Signora...Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciSulla questione del vino invenduto è intervenuta anche Marilena Cocci Grifoni titolare dell’omonima azienda di San Savino di Ripatransone.
Signora Marilena, come valuta la questione del vino in giacenza? "Il settore vino è in crisi da tre anni, ma nessuno se ne è preoccupato. Le giacenze sono figlie di un modo di lavorare che non è più adeguato ai tempi moderni, senza prospettiva, senza una visione. Noi qui alla tenuta Cocci Grifoni abbiamo fatto analisi grazie alla nuova generazione con le mie figlie laureate che hanno studiato come ‘combattere’ la crisi. Da cinque anni parliamo di accoglienza, di enoturismo di un vino fatto più in campagna che in cantina e questo sta dando i suoi frutti. Il Resort è sempre pieno, i turisti ci apprezzano tutto l’anno, vengono a fare degustazioni e acquistano poi i vini. Non posso dire certo che tutto va bene, ma certamente lavoriamo sodo per evitare che il vino prodotto con tanta fatica rimanga nelle nostre cantine".
