23/07/2026 a las 13:18h.
El arándano tiene más de 300 variedades en la Unión Europea y buenas perspectivas para los próximos años. Según el estudio 'Aportaciones de la mejora vegetal en España', elaborado por el Institut Cerdá, el consumo se multiplicará y la producción mundial puede alcanzar los dos millones de toneladas actuales.
Se trata de una fruta pequeña, también denominada baya. Para muchos es una 'superfruta' por sus beneficios nutricionales. Entre los que destaca un alto contenido en antioxidantes, vitamina C y fibra. Los arándanos también previenen infecciones urinarias y mejoran la salud cardiovascular.
Sin embargo, si no se preparan bien pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Así lo asegura el nutricionista Luis Millares (@nutricionmillares). En sus redes sociales, este experto recuerda que los arándanos están dentro de la lista anual del Environmental Working Group (EWG), conocida como la 'Dirty Dozen'. Una lista con las frutas con más residuos químicos.
Cómo preparar bien los arándanos
