© dpa/Christin Klose Tagesspiegel Plus Kochtopf oder Kupferkessel? Die perfekte Konsistenz? Wie lange haltbar? Unser Autor kocht seit Jahrzehnten Fruchtaufstriche. Das ist sein Erfolgsrezept. Stand: heute, 06:41 UhrJetzt neu: Tagesspiegel bei Google bevorzugenUnd jetzt alle! „Noch’n Toast, noch’n Ei, noch’n Kaffee, noch’n Brei, etwas Marmelade, etwas Konfitü-hü-re“ …“ Alles klar? Die Gebrüder Blattschuss, lang ist es her, haben in diesem Lied das perfekte Frühstück für den Morgen nach den Kreuzberger Nächten beschrieben. Damals genügte das, heute ist entschieden mehr los auf dem Frühstückstisch. Aber Marmelade und Konfitühüre bilden immer noch einen Eckpfeiler. Jedenfalls, wenn sie gut sind, am besten selbst gemacht.showPaywall:trueisSubscriber:falseisPaid:true