Два невероятно удачных рецепта такого десерта для каждой хозяйки.Пирог со смородиной получается очень нежным / коллаж УНИАН, фото pexels.comЛетом многие украинские хозяйки пекут пироги с фруктами и ягодами. Сладкий, с легкой кислинкой смородиновый пирог из песочного теста, а особенно со сметанной заливкой - хороший вариант вкусного и полезного десерта.Пирог со смородиной - простой рецептТакой пирог из черной смородины сможет приготовить любая хозяйка - даже та, которая не очень любит "возиться" с выпечкой. Десерт готовится быстро, получается очень вкусным, а тесто - хрустящим.Ингредиенты для теста:Видео дня160 граммов муки;80 граммов сливочного масла;50 граммов сахара;щепотка соли;пол чайной ложки разрыхлителя;1 ч.л сметаны;1 яйцо.Ингредиенты для заливки:200 граммов сметаны;100 граммов сахара;100 граммов смородины;1 пакетик ванильного сахара;1 ст.л крахмала.В сухой глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль и сливочное масло, растереть в крошку. Вбить яйцо, влить сметану, замесить тесто, собрав его в один комок. Затем взять форму для запекания, распределить тесто по ней, сформировав бортики. Убрать заготовку в морозилку на 20 минут.За это время приготовить заливку - влить в миску сметану, вбить яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Размешать венчиком или вилкой массу до однородности. Достать форму из морозилки, распределить внутри заливку. Аккуратно выложить ягоды смородины сверху. Поставить пирог из смородины в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. По истечение этого времени остудить пирог прямо в духовке, а потом подавать к столу, разрезав на порционные кусочки. Вас также могут заинтересовать новости:Клубничная галета на творожном тесте: авторский рецепт летнего лакомстваТа самая советская икра из кабачков: старый рецепт по ГОСТу 1967 годаТесто на пирожки с яблоками, абрикосами и вишней: два рецепта - на кефире и дрожжевое