HomeForlìCronaca‘Bocconi la caccia e i suoi sapori’ apre l’estate a cura della Pro locoLa festa domani alle 19 e domenica da mezzogiorno. Oltre alla gastronomia, nel. carnet anche un’escursione .Giovani organizzatori della festa e cacciatori della Federcaccia sezione di PorticoRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciCon la manifestazione ‘Bocconi la caccia e i suoi sapori’ si apriranno in questo fine settimana a Bocconi gli eventi estivi della Pro loco nel paese tra Portico e San Benedetto in Alpe, con un ricco programma di iniziative culturali, musicali, ambientali e gastronomiche.
‘La caccia e i suoi sapori’, organizzata dall’ente associativo presieduto da Francesca Briccolani, in collaborazione con la sezione comunale Federcaccia di Portico presieduta da Roberto Betti (info e prenotazione tel. 393.1150452), si apre domani alle 19 in piazza del Popolo, con la cena agli stand, cui seguirà alle 21 musica dal vivo con ‘Dave and the Skittles’. Domenica sono previsti da mezzogiorno il pranzo e dalle 19 la cena agli stand, cui seguirà alle 21 musica dal vivo con il gruppo RossBand di Rossella Vespignani, che canta Mina, Loredana Berté e Gianna Nannini.
Le specialità gastronomiche dei due giorni, nel dettaglio, sono: panzanella come antipasto, seguita dai primi ovvero tagliatelle al ragù di lepre o di cinghiale, bis di tagliatelle con entrambi i ragù, tortelli al ragù di carne e tortelli di spinaci con burro e salvia; per i secondi, salmì di cinghiale con polenta, carne di maiale alla brace e salsicce con fagioli all’uccelletto; come contorni patate fritte e al forno, pomodori al forno; per i dolci, infine, crostata e scroccadenti con vin santo. Gli stand gastronomici funzioneranno anche in caso di maltempo, al coperto (info: Massimo 346.0868070).
