Le chef Daniel Boulud fait rayonner la gastronomie française à l’étranger

Mardi 14 juillet, le journal de 20 heures vous présente Daniel Boulud, le chef français le plus célèbre de New York. À la tête de onze établissements, le Lyonnais a débarqué à 27 ans aux États-Unis, où il a bâti un empire gastronomique. Il vise maintenant Dubaï et Hong Kong.