Cyclosporiasis is een parasitaire infectie die zich verspreidt via besmet water of voedsel, vaak in de zomer. Het belangrijkste symptoom is veelvuldige en waterige diarree.
De staat Michigan is het zwaarst getroffen, met meer dan 2.600 gevallen, gevolgd door New York. Gezondheidsautoriteiten hebben het publiek geadviseerd groenten en fruit grondig te wassen, bepaalde fruitsoorten zoals frambozen te vermijden. Ook wordt geadviseerd groenten te koken om de ziekteverwekker te doden.
Het opsporen van de parasiet is moeilijk. Een van de redenen is dat het één tot twee weken duurt voordat mensen ziek worden na de infectie, meldt een gezondheidsexpert aan de BBC.
Bij de meeste voedselgerelateerde ziekten ervaren mensen doorgaans binnen een paar uur symptomen, waardoor het makkelijker is het voedsel te vinden dat de symptomen heeft veroorzaakt.
Volksgezondheidsexperts denken dat er waarschijnlijk meerdere besmettingsbronnen in de voedselketen waren.
