Wkładam do słoika kilka drewnianych patyczków. Ratują ogórki przed pleśnią i zepsuciem
12 lipca 2026, 21:03
Jak zrobić bardzo dobre ogórki kiszone? Sam przepis nie gwarantuje sukcesu, ponieważ o efekcie decydują także drobne szczegóły. Jeden prosty patent sprawia, że fermentacja przebiega bez problemów, a warzywa zachowują jędrność i świetny smak.
gettyimages.com, Alexandr Kolesnikov
Sezon na ogórki to dobry moment, aby przygotować domowe kiszonki na kolejne tygodnie. Czasem jednak już po jednym lub dwóch dniach część warzyw zaczyna unosić się ponad poziom płynu. To naturalne zjawisko związane z procesem kiszenia, ale łatwo nad nim zapanować. Wystarczy odpowiednio ułożyć zawartość naczynia i zastosować prosty patent z drewnianymi patyczkami.
