Historia
Hay que dejar de beber
Del 'premier' se cuentan muchas leyendas. Ahora sale a subasta una p�liza en la que Churchill dec�a que solo beb�a en las comidas y nunca se pasaba a los espirituosos.Winston Churchill junto a Clare Boothe Luce, embajadora de EEUU en Italia, en 1955Actualizado Lunes,
julio
01:27Contar an�cdotas sobre la afici�n a la bebida de Winston Churchill (1874-1965) es uno de los recursos de lucimiento para cualquier comensal que se precie. Es famosa la receta que le extendi� un m�dico en 1931, cuando la Ley Seca a�n reg�a en Estados Unidos, en la que se explicaba que la convalecencia del paciente "requer�a el uso de bebidas alcoh�licas, especialmente en las comidas", con una cantidad m�nima de 250 cent�metros c�bicos. [Huelga decir que ya en 1927 el maestro Penella hab�a recurrido al mismo procedimiento, como se cuenta en la copla En tierra extra�a que inmortalizar�a do�a Concha Piquer]. Y tambi�n se conoce la respuesta que le dio a Bessie Braddock -�o era a Nancy Astor?- cuando esta le espet� en una cena que estaba asquerosamente borracho: "Y usted, se�ora, es fea, asquerosamente fea. Pero yo ma�ana estar� sobrio".Son muchas las historietas que alimentan la leyenda del gargantuesco consumo de alcohol de quien fuera primer ministro brit�nico durante la Segunda Guerra Mundial. Ahora esa fama cuenta con un dato nuevo. Seg�n The Daily Telegraph, Churchill tuvo que detallar sus h�bitos en una propuesta de seguro de vida que firm� el 19 de diciembre de 1913, cuando, con 39 a�os, era Primer Lord del Almirantazgo y diputado liberal por Dundee.En el documento, Churchill declara que tomaba "whisky y champ�n en las comidas", pero "nada entre horas". El dato matiza la leyenda de su famoso mouthwash -un whisky con soda muy aguado que empezaba a sorber a media ma�ana y le duraba horas-, h�bito que, seg�n ha documentado el historiador Richard Langworth, Churchill no adopt� hasta la Segunda Guerra Mundial: "Lo tomaba en la cama mientras le�a los peri�dicos. A las once de la ma�ana ya se hab�a levantado y se tomaba otro whisky con soda antes de acompa�ar el almuerzo con una pinta (568 ml) de champ�n Pol Roger". Despu�s de comer, un brandy, culminado con una siesta que no abandon� ni cuando bombardearon Londres. En la cena ca�a otra pinta de Pol Roger y, antes de acostarse, otro poco de brandy. Esto es que seguramente, el pol�tico conservador cambiar�a de p�liza que asumiera mayores riesgos. O no.Pol Roger, una de las casas de champ�n m�s antiguas del mundo, calcula que Churchill lleg� a beber unas 42.000 botellas a lo largo de su vida. Hoy la cuv�e de mayor prestigio de la bodega se llama Sir Winston Churchill. "En la victoria lo merezco; en la derrota lo necesito", dijo el premier sobre el champ�n. Quiz� sea una de las tantas frases ingeniosas que se le atribuyen, pero los registros de su bodega y las facturas conservadas no son ap�crifos: cajas de Pol Roger, co�ac Hine, whisky Johnnie Walker etiqueta roja y negra.El documento ha permanecido almacenado durante d�cadas en un b�nker bajo Goodge Street, Londres, y se estima que alcanzar� un precio de entre 200 y 300 libras. En la misma subasta puede adquirirse una solicitud de hipoteca, sin firmar, por 25.000 libras m�s intereses, destinada a comprar las fincas de Chartwell Farm, Parkside Farm y Bardogs, en el condado de Kent.Los m�dicos de ahora no son como los de entonces. Y los pacientes tampoco: nadie le confesar�a hoy a su m�dico de cabecera que su dieta consiste en whisky y champ�n. Aunque el propio Churchill ya dej� dicho que hab�a "sacado m�s del alcohol de lo que el alcohol hab�a sacado de �l".No se sabe qu� pensar�a sir Winston de esos que piensan que ni una copa de vino es buena para la salud.
