Bice Del Vecchio – Fasano (BR) Prima che si parlasse di pubblicità, c’era la rèclame. E tra i prodotti simbolo della Puglia non poteva mancare l’olio d’oliva, autentico oro della terra di Bari. Le associazioni dei produttori ne esaltavano qualità e purezza attraverso una classificazione oggi curiosa ma allora comunissima: olio sublime, di Nizza, extra superiore, bianco vergine, sopraffino, fino e persino lampante, destinato ad altri usi. Non mancava l’olio speciale, purissimo per uso medicinale, impiegato anche come purgante. Un piccolo viaggio nella storia del gusto e della comunicazione, quando la qualità si raccontava con parole solenni e la rèclame anticipava il linguaggio della pubblicità moderna. Continuate a inviare le vostre foto all’indirizzo di posta elettronica «ufficio.centrale@gazzettamezzogiorno.it» allegando i vostri dati, una didascalia che spieghi il soggetto in foto e indicando nell’oggetto la dicitura «foto del giorno».