Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.Mérito y Cosme figuraron entre los diez mejores de América Latina en 2025. / Latin America's 50 Best Restaurants 2025Durante años, Lima cocinó para que el mundo mirara hacia aquí. El próximo 4 de noviembre, el mundo gastronómico no solo la mirará: vendrá a sentarse a su mesa.Conforme a los criterios deTipo de trabajo: NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas.