ExplicativoEspecialistas revelan cuáles son los alimentos que ayudan a cuidar la función renal y explican por qué una dieta equilibrada protege estos órganos.Síguenos y léenos en Google DiscoverUna alimentación saludable contribuye al cuidado de los riñones. Foto: ISTOCK10.07.2026 17:52 Actualizado: 10.07.2026 17:53
Los riñones cumplen funciones esenciales en el organismo, como filtrar los desechos de la sangre, regular el equilibrio de líquidos y ayudar a controlar la presión arterial. Por ello, mantener una alimentación saludable puede contribuir a proteger su funcionamiento y reducir el riesgo de enfermedades renales.De acuerdo con un artículo publicado por 'Women's Health', una alimentación rica en alimentos frescos, antioxidantes y baja en sodio puede ayudar a disminuir la carga de trabajo de los riñones. El medio consultó a dietistas y médicos especializados en salud renal, quienes señalaron cuáles son los alimentos que más beneficios aportan a estos órganos y explicaron por qué deberían formar parte de una dieta equilibrada."Es cierto que todos los alimentos producen desechos metabólicos, pero hay algunas opciones que son mucho más amables con los riñones y pueden ayudarles a trabajar de manera más eficiente", comentó Melanie Betz, dietista experta en salud renal y fundadora de 'The Kidney Dietitian', al resaltar cómo la alimentación impacta en el funcionamiento de estos órganos. LEA TAMBIÉN Una dieta equilibrada favorece la función renal. Foto:ISTOCKFrutas y verduras con beneficios para la salud renalDe acuerdo con los especialistas consultados, estos son algunos de los alimentos que pueden favorecer la salud renal:Arándanos: son ricos en antioxidantes y fibra. Además, contienen bajos niveles de sodio, fósforo y potasio, por lo que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y son una opción adecuada para personas con enfermedad renal.Coliflor: aporta vitamina C, fibra y compuestos antiinflamatorios. También es baja en potasio, lo que la convierte en una alternativa para quienes deben controlar este mineral.Ajo y hierbas aromáticas: permiten reducir el consumo de sal sin perder sabor en las comidas. Sus compuestos antioxidantes también contribuyen a disminuir la inflamación.Pimientos rojos: son una fuente importante de vitaminas A y C, además de licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger los riñones del daño celular.Aceite de oliva: contiene grasas monoinsaturadas y antioxidantes con efecto antiinflamatorio. Además, no aporta fósforo, lo que resulta beneficioso para la salud renal.Manzanas: gracias a su fibra, vitamina C y polifenoles, favorecen la salud digestiva y ayudan a combatir el estrés oxidativo.Uvas: aportan resveratrol y flavonoides, compuestos asociados con una mejor función vascular y beneficios para personas con enfermedad renal.Salmón: es una fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, nutrientes que ayudan a controlar la inflamación y favorecen la salud cardiovascular y renal.Arroz blanco: su bajo contenido de fósforo y potasio lo convierte en una alternativa adecuada para quienes necesitan controlar la ingesta de estos minerales. LEA TAMBIÉN Una dieta rica en antioxidantes puede beneficiar la salud de los riñones. Foto:ISTOCKLos profesionales de la salud explican que estos alimentos son más beneficiosos cuando se consumen dentro de una dieta equilibrada, además de ello, también recomiendan reducir el sodio, evitar los productos ultraprocesados y asegurarse de estar bien hidratado para favorecer la salud de los riñones.Asimismo, recuerdan que las personas con enfermedad renal, diabetes o hipertensión deben consultar con un médico o nutricionista antes de realizar cambios importantes en su dieta, ya que las necesidades nutricionales pueden variar según cada caso. Más que apostar por un único alimento, la evidencia apunta a mantener hábitos saludables de forma constante para proteger la salud de los riñones a largo plazo.Incorporar frutas y verduras a la dieta puede contribuir al cuidado de los riñones. Foto:ISTOCKKATHERINE BRAVO HERNÁNDEZ REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL EL TIEMPOMás noticias en EL TIEMPO Sigue toda la información de Salud en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
