La produzione italiana di frumento duro per il 2026 si attesta a circa 4,1 milioni di tonnellate. (ANSA)
La produzione italiana di frumento
duro per il 2026 si attesta a circa 4,1 milioni di tonnellate.
Secondo le stime diffuse oggi da Italmopa (Associazione
Industriali Mugnai d'Italia), il dato segna una contrazione del
6% rispetto al 2025, ma registra comunque un incremento del 5,5%
Cresce del 24% la produzione nazionale 2025 di frumento duro rispetto al raccolto 2024, per un totale complessivo di 4.365mila…
Si riduce tenore proteico; prime regioni Puglia, Sicilia e Marche
+5,5% su media ultimi 5 raccolti, in calo il tenore proteico
Qualità soddisfacente, resta deficit strutturale nel fabbisogno
Le stime ai Durum Days in corso a Foggia
Per il 2026-27 si prevede un calo produttivo del 4% in Ue e più marcato in Nord America (-17% in Canada e -13% negli Usa)
