Carciofi sott'olio, formaggio, salsiccia secca. E tanto altro. I prodotti del Gerrei in una bottega solidale inaugurata a Cagliari in via Sant'Ignazio. È il primo spazio fisico di Terre Ritrovate, la rete che mette in relazione produttori, comunità e cittadini promuovendo un modello di sviluppo fondato sulla sostenibilità, sulla valorizzazione delle produzioni locali e sulla cura dei territori.
Insieme quaranta produttori pronti anche a raccontare le loro storie in incontri, degustazioni, laboratori. Non sarà soltanto una bottega - hanno spiegato i promotori dell'iniziativa - ma un presidio permanente dove favorire l'incontro tra persone, territori e comunità, creando relazioni autentiche e sostenendo un'economia locale fondata sulla qualità, sulla sostenibilità e sulla responsabilità sociale.
«Questa bottega - ha spiegato l'arcivescovo di Cagliari Giuseppe Baturi - testimonia che è possibile coniugare il lavoro con la solidarietà, la qualità con l'etica, l'innovazione con il rispetto delle tradizioni. Prendersi cura del territorio significa prendersi cura delle comunità che lo abitano, costruendo insieme un futuro nel quale nessuno sia escluso e in cui il bene comune prevalga sull'interesse particolare».
