El consultor ganadero, Víctor Tonelli, habló con Canal E y analizó que la distribución de la Cuota Hilton 2026-2027, la evolución del ciclo ganadero, la trazabilidad electrónica y las nuevas exigencias de los mercados internacionales marcarán el rumbo del negocio de la carne en Argentina.
Sobre la distribución de las 29.400 toneladas de la Cuota Hilton, Víctor Tonelli destacó que el mecanismo vigente aporta previsibilidad al sector. "Hace ya cinco años que se viene distribuyendo de la misma manera, yo diría una manera para mí lo más equitativa posible, en base a las performance exportadores", planteó.
Cómo funciona el sistema de cuota Hilton
Además, explicó que las empresas conocen de antemano cuál será su participación: "Esta previsibilidad que le da la forma de distribuirla, hace que todo el mundo en función de sus volúmenes exportados sepa más o menos cuánto le va a tocar".
Tonelli también resaltó uno de los principales beneficios derivados del acuerdo entre Mercosur y la Unión Europea. "La carne que ingresa a Europa, que hasta el año pasado pagaba el 20% de arancel sobre costo de mercadería puesta en el continente europeo, ahora paga cero", resaltó.
