Milano, 8 lug. (askanews) – Canelli torna a mettere il vino al centro del proprio calendario con “Sparkling Canelli – Bollicine a Canelli”, in programma venerdì 10 e sabato 11 luglio. La manifestazione, inserita in “Canelli Città del Vino”, si sviluppa tra centro storico e Cattedrali Sotterranee Unesco con degustazioni, masterclass, mixology, musica e visite diffuse, costruendo un percorso che coinvolge le principali Denominazioni del territorio.
L’apertura ufficiale è fissata per venerdì 10 luglio alle 18 nelle Cantine Gancia, dove si terrà il momento istituzionale e la presentazione della mappa “I Cru di Enogea: Canelli Docg”, firmata dal cartografo e giornalista Alessandro Masnaghetti. Alla stessa ora partirà anche il “Canelli Tour”, passeggiata guidata di circa un’ora e mezza con partenza da piazza Cavour, pensata per attraversare il centro storico, i percorsi panoramici della Sternìa e gli itinerari nelle cantine dismesse inserite nel progetto “Canelli Ipogea”. Il tour sarà riproposto anche sabato 11 luglio, sempre alle 18.
Dalle 19 entreranno in funzione i banchi d’assaggio dell’Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana, distribuiti tra piazza Cavour e via G.B. Giuliani, insieme con gli stand dedicati alle cucine di strada. In parallelo aprirà il “Cortile delle Bollicine”, allestito nel Cortile Ex Contratto Vermouth di via G.B. Giuliani 27, con degustazioni dedicate ad Alta Langa Docg, Asti Docg, Brachetto d’Acqui Docg, Canelli Docg, Moscato d’Asti Docg e Vermouth di Torino Igp. Nel “Cortile delle Bollicine”, oltre al banco dei Consorzi, saranno presenti 18 produttori: Araldica Castelvero, Bosca, Bocchino, Ca’ de Lion, Cantina La Maranzana, Cascina Cerutti, Colombo, Coppo, Diego Pressenda, Ca’ Bianca, Daffara & Grasso, La Canellese, La Torre di Castel Rocchero, L’Armangia, Pianbello, Tenuta Carretta, Tosti1820 e Tre Secoli. Il sistema di accesso prevede formule diverse, dal ticket “POP” al percorso assaggi “Sparkling Wine Lovers”, fino alle consumazioni dedicate alla mixology.
