I controlli. 08 luglio 2026 alle 01:40Stop di sei giorni e sanzioni per oltre 4mila euro agli ambulanti irregolari ispezionati
Mancato rispetto delle procedure di autocontrollo Haccp e altre carenze significative sarebbero emerse durante un controllo dei Nas nelle celebri paninoteche ambulanti del Poetto. L’ispezione dei militari ha riguardato sei venditori e per ciascuno di essi sono state rilevate diverse violazioni di natura amministrativa per un totale di oltre 4mila euro di multe. Tra le altre violazioni contestate anche l’assenza di regolare approvvigionamento idrico per l’erogazione di acqua potabile su alcuni dei mezzi ispezionati.
L’operazione
Il blitz del Nucleo antisofisticazioni e sanità dei carabinieri fa parte di un’operazione inserita in un più ampio piano nazionale con l’obiettivo di verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie di settore, garantire la sicurezza della filiera alimentare e proteggere la salute dei consumatori, assicurando, tra l’altro, che lo stoccaggio e la commercializzazione dei prodotti avvengano nel pieno rispetto delle norme. Particolare attenzione, inoltre, è stata data alla prevenzione del rischio di botulino e di eventuali contaminazioni microbiologiche. I controlli al Poetto hanno interessato nello specifico sei camion desinati alla vendita dei panini ben noti tra i cagliaritani e punto di riferimento soprattutto d’estate. Secondo quanto ricostruito, i militari hanno rilevato violazioni e irregolarità su tutti e sei i camion ispezionati.
