El Día Internacional del Pollo Frito suma salsas y rebozados para festejar (Freepik)El 6 de julio se celebra el Día del Pollo Frito, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más populares y consumidos en el mundo. Esta celebración tiene su origen en Estados Unidos, país donde el pollo frito se convirtió en símbolo de la gastronomía sureña a partir del siglo XIX. PUBLICIDADLa receta, influenciada por tradiciones africanas y europeas, se expandió rápidamente gracias a su sabor y practicidad, conquistando luego paladares en todos los continentes. Con el tiempo, cadenas internacionales y cocineros locales adaptaron la preparación con variantes propias, lo que dio lugar a una jornada mundial dedicada a disfrutar este clásico. A continuación, cuatro versiones diferentes y salsas ideales para acompañar.PUBLICIDADPiezas de pollo frito con empanizado dorado y crujiente (Imagen Ilustrativa Infobae)Esta receta reproduce el tradicional pollo frito, con rebozado dorado y especiado, crocante por fuera y jugoso por dentro. Es ideal para quienes buscan el sabor auténtico de este plato popular.Ingredientes:8 piezas de pollo (muslos, alas, patas)2 tazas de harina de trigo2 cucharaditas de sal1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de pimentón1 cucharadita de ajo en polvo2 huevos1 taza de lecheAceite vegetal para freírPaso a paso:Lavar y secar las piezas de pollo.Mezclar la harina con la sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.Batir los huevos con la leche en otro recipiente.Pasar el pollo por la mezcla líquida y luego por la harina sazonada.Freír en aceite caliente hasta dorar y cocer completamente.Escurrir el exceso de aceite antes de servir.Pollo frito con una cobertura crujiente de cereal de maíz (Imagen Ilustrativa Infobae)El uso de corn flakes o cereales de maíz triturados da como resultado una cobertura especialmente crocante y sabrosa. Esta receta resulta atractiva para quienes quieren un rebozado diferente y extra crujiente.PUBLICIDADIngredientes:8 piezas de pollo2 tazas de corn flakes triturados1 taza de harina de trigo2 huevos1 taza de lecheSal y pimientaAceite vegetalPaso a paso:Salpimentar las piezas de pollo.Batir los huevos con la leche.Pasar el pollo por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por los corn flakes triturados.Freír en aceite caliente hasta dorar y cocinar por completo.Retirar y escurrir sobre papel absorbente.Pollo frito con un rebozado crocante, espolvoreadas con semillas de sésamo y cebolleta picada (Imagen Ilustrativa Infobae)Esta versión incorpora sabores orientales gracias a una marinada de salsa de soja, jengibre y ajo. El rebozado con fécula de maíz aporta una textura ligera y crocante.PUBLICIDADIngredientes:8 piezas de pollo2 cucharadas de salsa de soja1 cucharadita de jengibre rallado1 diente de ajo picado1 taza de harina de trigo1 taza de fécula de maíz2 huevosAceite para freírPaso a paso:Marinar el pollo con soja, jengibre y ajo durante 30 minutos.Mezclar la harina y la fécula de maíz.Batir los huevos y pasa el pollo por el huevo y luego por la mezcla seca.Freír en aceite caliente hasta dorar y cocinar.Escurrir antes de servir.Tiras de pollo frito estilo cajún, sazonadas con especias y acompañadas de limón y salsa (Imagen Ilustrativa Infobae)Las tiras de pollo sazonadas con especias cajún ofrecen un sabor intenso y un toque picante característico del sur de Estados Unidos. Son ideales para compartir como aperitivo.PUBLICIDADIngredientes:500 g de pechuga de pollo en tiras1 cucharadita de condimento cajún1 taza de harina de trigo2 huevos1 taza de lecheSal y pimientaAceite vegetalPaso a paso:Sazonar las tiras de pollo con condimento cajún, sal y pimienta.Pasar por la harina, luego por el huevo batido con leche y nuevamente por la harina.Freír en aceite caliente hasta dorar.Escurrir sobre papel absorbente y servir.Salsa Barbacoa CaseraLa salsa barbacoa casera concentra notas ahumadas y un dulzor equilibrado para acompañar el pollo frito (Imagen Ilustrativa Infobae)Salsa espesa, con notas ahumadas y un dulzor equilibrado, ideal para acompañar cualquier versión de pollo frito.Ingredientes:1 taza de kétchup2 cucharadas de vinagre de manzana2 cucharadas de azúcar moreno1 cucharada de mostaza1 cucharadita de salsa WorcestershireSal y pimientaPreparación: Mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos. Enfriar antes de servir.La salsa picante de yogur aporta frescura, acidez y un picor moderado para equilibrar la fritura (Freepik)Refrescante, con un toque ácido y picante, perfecta para equilibrar frituras.Ingredientes:1 taza de yogur natural1 cucharada de jugo de limón1 diente de ajo picado1 cucharadita de ají molido o salsa picanteSal y pimientaPreparación: Mezclar todos los ingredientes hasta integrar.La salsa de miel y mostaza combina contraste dulce y ácido con una textura cremosa (Imagen Ilustrativa Infobae)Dulce y ácida, aporta contraste a la textura crocante del pollo.Ingredientes:2 cucharadas de mostaza2 cucharadas de miel1 cucharada de mayonesaPreparación: Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.PUBLICIDADPUBLICIDADÚltimas NoticiasMás allá de las pirámides: cinco maravillas ocultas de Egipto, el rival de Argentina en el MundialEl próximo partido pone en foco a una nación que combina maravillas geológicas, oasis legendarios y templos monumentales, cautivando tanto a viajeros como a fanáticos del deporte¿Cómo saber qué necesita tu cabello? 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