Η εκκλησία του θεωρεί ότι οι ηλεκτρικές κιθάρες είναι έργο του διαβόλου. Όμως ο πατέρας Ταμπάκης έχει μια αποστολή: να το αλλάξει αυτό – με το Paradise Metal, ένα θρησκευτικό dubstep άλμπουμ που ξεπέρασε τους Daft Punk και τον Aphex Twin.«Η κιθάρα φτιάχτηκε από τον Θεό», λέει ο πατέρας Διονύσιος Ταμπάκης, καθισμένος στο σαλόνι του διαμερίσματός του στο Ναύπλιο, μια πόλη στις ακτές της Πελοποννήσου, περιτριγυρισμένος από μια τεράστια συλλογή μουσικών οργάνων και θρησκευτικών εικόνων. Ντυμένος με μακριά μαύρα ράσα και έχοντας μια ωραία, γκρίζα, αραιή γενειάδα, ο Ταμπάκης ακούγεται σαν να μιλάει από τον άμβωνα όταν προσθέτει: «Ο διάβολος δεν μπορεί να δημιουργήσει κάτι. Ο Θεός έχει δημιουργήσει τα πάντα».

Η αγαπημένη του είναι μια τροποποιημένη Harley Benton R-457. Αγορασμένη για μόλις 135 ευρώ, είναι μια εντυπωσιακή ηλεκτρική κιθάρα, που παράγει συγχορδίες πιο ασταθείς και ατονικές από μια συνηθισμένη κιθάρα, αλλά και πιο ζεστές. Ο Ταμπάκης παρομοιάζει τον ήχο με τα «κύματα» της ανθρώπινης φωνής.Οι χαρακτηριστικοί κυματισμοί παραμόρφωσης της R-457 στροβιλίζονται σε όλο το Paradise Metal, ένα ηχογραφημένο στο σπίτι άλμπουμ με doom metal, χριστουγεννιάτικα κάλαντα και θρησκευτικό dubstep, το οποίο εκτόξευσε τον πατέρα Ταμπάκη από την απόλυτη αφάνεια σε cult είδωλο νωρίτερα φέτος, αφού η «βίβλος» της πειραματικής μουσικής, το Pitchfork, του έδωσε βαθμολογία κριτικών 7.6 – υψηλότερη από το Drukqs του Aphex Twin ή το Discovery των Daft Punk.«Ο τίτλος ενός τραγουδιού μεταφράζεται ως Πουλάς Μεγάλη Μούρη (Εκκλησιαστικό Ραπ)» Αυτό που περιπλέκει το πάθος του 53χρονου πατέρα Ταμπάκη για την κιθάρα είναι ότι είναι χειροτονημένος ιερέας στην Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία, έναν κλάδο του Χριστιανισμού που παραδοσιακά θεωρεί όλα τα μουσικά όργανα και τις κοσμικές μελωδίες σατανικές και απειλή για τη σεμνότητα της οικογενειακής ζωής. «Η ηλεκτρική κιθάρα είναι λίγο παρεξηγημένη στην εκκλησία», λέει ο ίδιος. «Θεωρείται “του διαβόλου”».Ο πατέρας Ταμπάκης έχει αναλάβει μια προσωπική αποστολή να το αλλάξει αυτό. Το γεγονός ότι συναντιόμαστε από κοντά μοιάζει με μικρό θαύμα, δεδομένου του ερημικού χαρακτήρα του. Όταν επικοινώνησα με τους ανθρώπους των δισκογραφικών του εταιρειών πριν από έναν μήνα, παραδέχτηκαν ότι δεν τον είχαν συναντήσει ποτέ από κοντά ούτε είχαν μιλήσει μαζί του στο τηλέφωνο. Έχει ένα κανάλι στο YouTube, αλλά καμία άλλη αξιοσημείωτη διαδικτυακή παρουσία. Μετά την κυκλοφορία του άλμπουμ του τον Απρίλιο, έλαβε σωρεία προσκλήσεων από τα μέσα ενημέρωσης, αλλά απέρριψε τις περισσότερες, ανησυχώντας μήπως τον κάνουν να φανεί γελοίος στην τηλεόραση.Όντας ένας από τους 8.000 πρεσβυτέρους εγγεγραμμένους στην αιωνόβια Ελληνική Εκκλησία, ο Ταμπάκης είναι αφοσιωμένος στην ιεροσύνη του, στην οποία αναφέρεται στον πληθυντικό («εμείς»). Αν και δεν είναι άγαμος –είναι παντρεμένος με τη Φωτεινή εδώ και 32 χρόνια και έχουν τρία παιδιά– το ιδανικό του ερημητισμού είναι κάτι στο οποίο προσβλέπει. Πραγματοποιεί ετήσια προσκυνήματα στο Άγιο Όρος, τη μοναστική, αυτόνομη ιερή κοινότητα, και θαυμάζει τους ασκητές και τους ιερείς που αυτοθυσιάζονται, όπως ο παππούς της συζύγου του, ο οποίος ζούσε ανάμεσα σε αρκούδες και λύκους στα σύνορα με την Αλβανία. «Αυτοί είναι οι αληθινοί ιερείς», λέει. Τα δικά του ταλέντα, συμπληρώνει ντροπαλά, είναι «πιο θεαματικά».