Roma, 3 lug. (askanews) – Prende ufficialmente forma “Blu come l’Abruzzo”, la nuova strategia targata GAL Pesca Abruzzo per la tutela, la promozione e la valorizzazione della filiera ittica regionale. Il progetto, illustrato questa mattina nella sede istituzionale del GAL Pesca Abruzzo a Pescara, è finanziato nell’ambito del Programma Nazionale FEAMPA 2021-2027 (Azione 3. A della Strategia di Sviluppo Locale) e punta a far dialogare in modo sinergico il turismo costiero, la sostenibilità ambientale, l’economia del territorio e la cultura della salute a tavola. Il debutto del progetto coincide con il lancio del “Festival del Pescato Locale”, una rassegna diffusa che animerà i primi tre weekend di luglio lungo l’intera costa abruzzese, coinvolgendo ristoratori della Costa dei Trabocchi, del Pescarese e del Teramano. I ristoranti aderenti proporranno menù dedicati e percorsi a più portate per esaltare le specie ittiche dell’Adriatico, con un focus particolare sul pesce azzurro.
Il calendario includerà, inoltre, due esclusivi appuntamenti con la cucina d’autore che vedranno protagonisti chef di prestigio internazionale: lo show cooking dello chef stellato Nicola Fossaceca al porto turistico di Pescara nell’ambito della Mostra Mediterranea (12 luglio) e l’evento Caliscendi al porto di Giulianova con gli chef Davide Pezzuto (stellato), Antonio Lerro, Gianluca Durillo e l’operatore ittico Silvestro Gervasini.
