En la Copa Mundial de Futbol 2026 no sólo se movilizan aficionados, turismo y entretenimiento en México; también impulsa una de las cadenas de consumo más representativas del país: la del taco, ante el aumento esperado en la demanda de carne y alimentos preparados.
De acuerdo con estimaciones del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) y analistas consultados por MILENIO, durante el torneo se proyecta una demanda adicional de hasta 67.1 millones de kilogramos de carne, un volumen que representa alrededor de 5 por ciento más respecto a lo que se demanda entre junio y julio de un año normal.
Te recomendamos...
Consumo de carne en México alcanza máximo histórico de 85.3 kilos per cápita en 2025
Juan Carlos Anaya Castellanos, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), explicó que este incremento tendrá como principal destino el canal comercial, donde restaurantes, bares, taquerías y negocios de alimentos preparados absorberán parte de la mayor demanda esperada.
