Płeć często decydowała o dostępie do luksusowej żywności. Naukowcy przeanalizowali dietę kobiet i mężczyzn od czasów łowców-zbieraczy i pierwszych rolników po późne średniowiecze.
Informacja o różnicach w diecie pradawnych kobiet i mężczyzn zapisała się w kościach, które przebadali naukowcy. Ślady pozostałe w szczątkach ludzkich pozwalają ocenić, kto miał dostęp do bardziej wartościowego jedzenia, czyli mięsa, ryb i nabiału (jego wartość polega przede wszystkim na wysokiej zawartości białka, ale także na sporej kaloryczności).
Naukowcy z Uniwersytetu Simona Frasera w Kanadzie prześledzili historię europejskiej diety na przestrzeni blisko 10 tys. lat. Przebadali szczątki ponad 12 tys. osób, odnalezione na blisko 400 stanowiskach archeologicznych w całej Europie.
Prognoza pogody
skrót wydarzeń dnia
