Milano, 25 giu. (askanews) – Cantina di Bolzano/Kellerei Bozen ha ridotto del 44% le emissioni di CO2 dalla messa in funzione della nuova sede CasaClima Wine, passando da 1.825 a 1.025 tonnellate di CO2 equivalente nelle attività di lavorazione, imbottigliamento, packaging e logistica. Il dato emerge dal secondo Rapporto di sostenibilità della cooperativa, riferito al periodo 2022-2025.
Il documento segna una nuova tappa nel percorso avviato sette anni fa con l’apertura della sede alle porte di Bolzano e misura gli effetti di un modello costruito su gestione energetica, organizzazione produttiva e uso dei materiali. Il rapporto è certificato in base agli Obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite, in collaborazione con l’Okoinstitut Sudtirol, ed è stato presentato durante l’assemblea primaverile annuale della cooperativa, alla presenza dei 224 soci e dei rappresentanti dell’istituto Sonja Abrate e Lukas Weyh. In quell’occasione il presidente Philipp Plattner ha ricevuto la nuova certificazione.
“Siamo orgogliosi di aver inaugurato, come cooperativa, la prima Cantina CasaClima Wine dell’Alto Adige e di aver intrapreso un percorso sostenibile” ha affermato Plattner, sottolineando che “è importante produrre risultati concreti e continuare a lavorare in questa direzione. Il Rapporto di sostenibilità è per noi uno strumento trasparente che ci permette di migliorarci costantemente”.
