Ogni secondo conta. È questa la filosofia che ha sempre guidato la cucina di The Bear, pronta a riaccendersi con la quinta e ultima stagione della serie, in onda da domani (26 giugno) su Disney+ (visibile anche su Sky Glass, Sky Q e tramite la app su Now Smart Stick). Protagonista della serie è ancora una volta Jeremy Allen White, che veste i panni di Carmy Berzatto, un giovane e talentuoso chef deciso a mettere da parte una promettente carriera nell'alta cucina per salvare la paninoteca di famiglia. Creata da Christopher Storer, la serie, in onda dal 2022, ha conquistato pubblico e critica, imponendosi nel corso delle ultime stagioni.
Dove eravamo rimasti
Il finale della quarta stagione segna una svolta decisiva per il destino del ristorante e dei suoi protagonisti. Carmy Berzatto (Jeremy Allen White) comunica infatti la decisione di abbandonare definitivamente The Bear non appena il locale avrà raggiunto un equilibrio gestionale, ammettendo a Sydney (Ayo Edebiri) di aver perso l'entusiasmo che per anni lo aveva spinto a vivere per la cucina. Una confessione che porta la giovane chef ad assumere un ruolo centrale nel futuro del ristorante: sarà lei a raccogliere il testimone, proponendo a Richie (Ebon Moss-Bachrach) e a Natalie "Sugar" (Abby Elliott) di entrare in società per guidare insieme l'attività. Parallelamente, la serie chiude anche uno dei suoi fili narrativi più dolorosi. Carmy racconta di essersi presentato al funerale del fratello Michael, pur non avendo trovato il coraggio di partecipare alla cerimonia, un'ammissione che aggiunge un ulteriore tassello al lungo percorso di elaborazione del lutto affrontato dai protagonisti. La rivelazione culmina in un intenso momento di riconciliazione tra Carmy, Richie e Natalie, che riescono finalmente a condividere il peso del passato e a ritrovare un'intesa familiare.
