Due tradizioni di stile si incontrano. L’iconico bagno Marechiaro (set del film Sapore di mare) della famiglia Olivetti Rason, quest’anno infatti trova ideale fusione con Giacomo Milano, gruppo top di ristorazione milanese che ha preso in gestione l’intero beach club. Gli spazi sono stati rimodulati ispirandosi al design degli yacht club degli anni ‘50 — legni laccati color avorio, dettagli in ottone, sedute in ferro battuto e impeccabili tovaglie — accanto all’eleganza discreta degli interni domestici del Nord Italia, evocata nei pavimenti in terrazzo veneziano e nei dettagli in vetro colorato. La spiaggia propone 30 tende ispirate al blu, avorio e mostarda oltre al ristorante e spazio cocktail bar.
"Per noi – afferma Carola Rovati, presidente di Giacomo Milano – era fondamentale trovare un luogo che condividesse lo stesso senso di storia e continuità. A Forte dei Marmi, Giacomo Milano segue una traiettoria analoga, reinterpretando la propria identità". "Forte dei Marmi rappresenta un’estensione naturale del nostro mondo – aggiunge Giampaolo Grossi, ad di Giacomo Milano – una destinazione dove lo spirito e il lifestyle italiani hanno sempre trovato la propria dimensione, un luogo che molti considerano una seconda casa". I piatti iconici già presenti al ristorante di Pietrasanta, convivono con una proposta di mare costruita sulla ricerca meticolosa delle materie prime. Giacomo Forte dei Marmi introduce poi in spiaggia una novità assoluta: la tradizione antica della cottura a fuoco vivo.
