Die Debatte darüber, ob moderater Alkoholkonsum der Gesundheit schadet und, falls ja, von welcher Menge an, reißt nicht ab. Galt lange Zeit, Männer könnten bedenkenlos bis zu zwei Gläser Wein oder Bier am Tag trinken und Frauen rund die Hälfte, heißt es heute zunehmend, schon der erste Schluck berge Risiken. Grund für den Wandel sind nicht etwa neue Studien, sondern vielmehr Neubewertungen der bereits bestehenden. Einige dieser Analysen – darunter jene, auf die sich die Weltgesundheitsorganisation WHO stützt – kommen zum Schluss, dass es keinen harmlosen Alkoholkonsum gibt. Andere hingegen finden nach wie vor Hinweise auf einen neutralen oder sogar günstigen Effekt auf die Gesundheit unterhalb bestimmter Trinkmengen.