SURABAYA, KOMPAS.com - Siapa sangka, piza kaki lima yang saat ini ramai diburu warga Surabaya ternyata lahir dari dapur rumah dan kecintaan seorang ibu kepada keluarga.
Berbekal pengalaman di dunia bakery, Iin Indriyana perlahan membangun Zuppa Rizz dengan konsep berbeda yakni menghadirkan piza hangat yang dibuat langsung saat dipesan.Baca juga:
Resep Lapis Surabaya Spekuk yang Legit, Lembut, dan Teksturnya Moist
Resep Rawon Daging Khas Surabaya, Kuah Hitam Gurih dan Bumbu Meresap
Awalnya, Iin hanya membuat roti untuk kebutuhan keluarga. Namun, ia melihat peluang untuk menghadirkan piza dengan kualitas rumahan yang segar dan berbeda dari kebanyakan.
