Goedemorgen. We beginnen de week met het bericht dat de eiwittrend een stevig duwtje krijgt door de populariteit van afslankmiddelen als Ozempic en Wegovy.
Het toenemende gebruik van eiwitpoeders leidt tot euforie op de beurs, grote overnames en investeringen van tientallen miljoenen, schijft het FD. Eiwitpoeders waren lang een product dat voornamelijk gebruikt werd door sporters, maar inmiddels trekt het een veel breder publiek trekt en heeft het zijn eigen planken in de supermarkt veroverd. Een reden is dat gebruikers van afslankmiddelen het advies krijgen om extra eiwit te nemen om het verlies van spiermassa tegen te gaan. Dat zorgt ervoor dat de prijs voor wei-eiwitisolaat, waarvan het poeder wordt gemaakt, sinds 2023 vervijfvoudigd is, naar 28.000 euro per ton.
„We zien een explosieve groei in de vraag naar eiwitten en een structurele verschuiving in de markt”, citeert het FD een woordvoerder van zuivelbedrijf FrieslandCampina. Eiwitpoeder wordt gemaakt van wei, een restproduct van kaas. Het leidt tot de speculatie dat een toenemende productie van kaas tot een lagere kaasprijs kan leiden. En een voedseldeskundige bij ING vraagt zich af of kaas niet het bijproduct van wei aan het worden is. FrieslandCampina investeert om aan de groeiende vraag te voldoen. Het kondigde in mei aan 90 miljoen euro te steken in fabrieken die wei tot eetbare poeders verwerken.
