Torna nella Fortezza Medicea il Festival ’Saranno Famosi nel vino’ organizzato da La Top Service Parmolaia, una fiera mercato dedicata ai talenti emergenti del panorama vitivinicolo italiano. L’iniziativa ha il patrocinio del Comune di Siena, di Confcommercio Siena e di Enoteca Italiana Siena, con il contributo di ChiantiBanca e Acquedotto del Fiora. L’evento si svolge in collaborazione con Vivi Fortezza. Il direttore di Confocommercio Siena Daniele Pracchia spiega: "Abbiamo creduto molto in questa iniziativa e speriamo che nei prossimi anni diventi un appuntamento periodico del calendario dell’estate senese o delle iniziative che animano la città durante tutto l’anno. Naturalmente ci auguriamo poi che l’evento trovi riscontro non solo tra i residenti, ma anche nei turisti che in questo periodo visitano Siena – continua –. In questo modo abbiamo anche l’occasione di incontrare realtà nuove che si affacciano al mondo del vino e che possono avere l’opportunità di farsi conoscere al grande pubblico. Ricordo che abbiamo una collaborazione con molti ristoranti nel territorio che hanno ospitato queste cantine, proprio per favorire la conoscenza del prodotto".
Un’importante occasione per tutta la città, come sottolinea l’assessore al Commercio Lorenzo Lorè: "Una bella iniziativa che per il secondo anno è a Siena. Ci ha fatto molto piacere patrocinarla insieme ad altri partner. Tanti ristoratori di Siena e provincia sono presenti, dunque una bella sinergia che promette anche quest’anno di riscuotere un bel successo qui in Fortezza". Un festival organizzato da La Parmolaia Top Service, che scommesso di nuovo su Siena: "I presupposti sono di rimanere qui il più a lungo possibile – afferma Davide Micheli –. Ora partiamo e speriamo ci sia affluenza, le aziende sono contente e noi siamo pronti per iniziare con gli assaggi. Il nostro intento è anche di valorizzare aziende giovani che magari non sono ancora conosciute da tutti, e di farle conoscere mettendole in contatto". Oltre 40 realtà giovani appunto come la neonata Officina Liquida: "Noi presentiamo il Man Gin – affermano Duccio Boldrini e Michele Montisci – che è il nostro Flackship Product, un gin a base dragoncello nato a metà ottobre". Un’altra realtà ormai affermata sul territorio, ma molto giovane, presente all’evento è ’Taz’, noto ristorante senese conosciuto anche per la produzione di gin e amari: "Un evento a cui partecipiamo molto volentieri dal 2024 – commenta Riccardo Grandi –. Siamo molto favorevoli a questo tipo di appuntamenti e siamo contenti che siano fatti in un posto magico come la Fortezza".
