Júniusban és júliusban virágoznak a levendulamezők, de a levendula a szépsége mellett fontos kozmetikai és élelmiszeripari alapanyag is. Hazánkban főképp a Dunántúlon termesztik

– derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Gyógynövény Szövetség és Terméktanács közleményéből.

Hazánkban a levendula jellemzően június és július között virágzik. A virágok betakarítása akkor történik, amikor nagy részük már kinyílt, mert ekkor a legmagasabb az illóolaj-tartalmuk.

Az optimális betakarítási idő viszonylag rövid, egy hét; a levágott virágokat szárítják vagy illóolaj-lepárlásra használják.

A levendula termesztési területe az elmúlt években folyamatosan csökkent, 2025-ben 170 hektáron termesztették, főként szárított virágdrog vagy illóolaj előállításáért. A legnagyobb termőterületek Pest, Somogy, Tolna és Veszprém vármegyében vannak